La Carte
Entrées
Antipasti
Focaccia al pomodoro
Tomates cerises, basilic frais, huile d’olive,
origan
8.00€
8.00€
Crispi
Beignets de pâte à pizza, salade mixte
6.50€
6.50€
Arancini di riso
Boulettes de riz à la bolognaise panées en
sauce tomate
7.50€
7.50€
Parmigiana di melenzane
Milles feuilles d’aubergines, sauce tomate,
fiordilatte, parmigiano reggiano
8.00€
8.00€
Insalata verde
Avec petites tomates cerises, olives noires
4.00€
4.00€
Insalata caprese
Salade tomates coeur de boeuf et sa burrata
7.00€
7.00€
Caponata é Ricotta
Sauté de légumes (aubergines, poivrons,
tomates, carottes, oignons, céleri) avec
ricotta (60g)
7.00€
7.00€
Proposé par 
Nos planches
PLANCHE DE LÉGUMES
Salade mixte, aubergines grillées, poivrons
grillés, artichauts rôtis, tomates cœur de bœuf
Prix: 17.00€
17.00€
PLANCHE DE FROMAGES ITALIENS
Salade mixte, gorgonzola, ricotta, scamorza,
pecorino romano, caciotta au lait mixte de
vache et brebis
Prix: 18.50€
18.50€
PLANCHE DE CHARCUTERIES ITALIENNES
Salade mixte, jambon de Parme, coppa,
guanciale, spianata, jambon blanc
Prix: 20.00€
20.00€
ARDOISE GIORGIO
Salade mixte, jambon de Parme, spianata, coppa,
poivrons grillés, aubergines grillées, artichauts
rôtis, foie gras au Marsala maison, mozzarella de
bufala
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Mozzarella e burrata bar
LIVRÉ DIRECTEMENT D’ITALIE 1 FOIS PAR SEMAINE.
(Tous nos produits laitiers sont réalisés de manière traditionnelle et
sur commande par notre producteur italien)
Salade mixte
Tomates cœur de bœuf
Jambon de parme
Plat
BURRATA (125G) ACCOMPAGNÉE AU CHOIX DE :
Salade mixte: 7.00€
/
Tomates cœur de bœuf: 7.50€
/
Jambon de parme: 8.00€
7.00€
7.50€
8.00€
BURRATA FUMÉE (125G) ACCOMPAGNÉE AU CHOIX DE :
Salade mixte: 7.50€
/
Tomates cœur de bœuf: 8.00€
/
Jambon de parme: 8.50€
7.50€
8.00€
8.50€
BURRATA À LA TRUFFE (125G) ACCOMPAGNÉE AU CHOIX DE :
Salade mixte: 8.00€
/
Tomates cœur de bœuf: 8.50€
/
Jambon de parme: 9.00€
8.00€
8.50€
9.00€
MOZZARELLA DI BUFALA (125G) ACCOMPAGNÉE AU CHOIX DE :
Salade mixte: 7.50€
/
Tomates cœur de bœuf: 8.00€
/
Jambon de parme: 8.50€
7.50€
8.00€
8.50€
DÉGUSTATION DE MOZZARELLA ET 2 BURRATAS
Salade mixte, mozzarella di Bufala (65g), burrata nature (65g), burrata fumée (65g)
Plat: 11.00€
11.00€
DÉGUSTATION DES 3 BURRATAS
Salade mixte, burrata nature (65g), burrata fumée (65g), burrata à la truffe (65g)
Plat: 15.00€
15.00€
DÉGUSTATION DE MOZZARELLA ET 3 BURRATAS
Salade mixte, mozzarella di bufala (65g), burrata nature (65g), burrata fumée (65g),
burrata à la truffe (65g)
Plat: 18.00€
18.00€
Proposé par
L'appetito
SALADES
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (125g)
BURRATA FUMÉE (125g)
BURRATA NATURE (125g)
BURRATA À LA TRUFFE (125g)
SALADE CŒUR DE BŒUF
Salade mixte, tomates cœur de bœuf, pesto
de basilic, origan
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (125g): 16.00€
/
BURRATA FUMÉE (125g): 16.00€
/
BURRATA NATURE (125g): 17.00€
/
BURRATA À LA TRUFFE (125g): 18.00€
16.00€
16.00€
17.00€
18.00€
[VEGGIE] SALADE COMPOSÉE
Salade mixte, aubergines grillées, poivrons
grillés en persillade, artichauts rôtis
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (125g): 16.00€
/
BURRATA FUMÉE (125g): 16.00€
/
BURRATA NATURE (125g): 17.00€
/
BURRATA À LA TRUFFE (125g): 18.00€
16.00€
16.00€
17.00€
18.00€
SALADE ITALIENNE
Salade mixte, poivrons grillés en persillade,
jambon de Parme
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA (125g): 17.00€
/
BURRATA FUMÉE (125g): 17.00€
/
BURRATA NATURE (125g): 18.00€
/
BURRATA À LA TRUFFE (125g): 19.00€
17.00€
17.00€
18.00€
19.00€
SALADE NIÇOISE
Salade mixte, pommes de terre, anchois,
crevettes, céleri, carottes, citron, dés de pain
grillés
: 17.00€
17.00€
SALADE CÉSAR
Salade romane, tomates cerises, grana padano,
olives noires, oignons, pommes Granny Smith,
poulet pané, dés de pain grillés, sauce César
maison
: 17.00€
17.00€
TARTARE DE BŒUF MAISON
Viande de bœuf française (VBF), 180g env.
coupée au couteau
: 18.00€
18.00€
CARPACCIO BIANCO
Viande de boeuf VBF marinée au pesto
de basilic, poivrons grillés, burrata entière
(125g), grana padano, salade mixte
: 20.00€
20.00€
Proposé par
Pasta e Basta
Pasta e basta
Supp. 60 g
GNOCCHI AU SAUMON
Gnocchi de pommes de terre, crème de
saumon fumé, aneth
18.00€
/
Supp. 60 g: 21.00€
18.00€
21.00€
LINGUINE À LA CARBONARA
Linguine, guanciale, jaune d’œufs, pecorino
romano
17.00€
/
Supp. 60 g: 20.00€
17.00€
20.00€
GNOCCHI À LA NORMA RICOTTA SALÉE
Gnocchi de pommes de terre, sauce
tomate à l’aubergine maison, ricotta
salée italienne, grana padano
17.00€
/
Supp. 60 g: 20.00€
17.00€
20.00€
RAVIOLIS RICOTTA EPINARDS
Raviolis farcis de ricotta et épinards, sauce
tomate maison, basilic frais
18.00€
/
Supp. 60 g: 21.00€
18.00€
21.00€
TORTELLINI CRÈME JAMBON DE PARME
Tortellini farcis de parmesan et jambon
de Parme, crème, dés de jambon de
Parme, grana padano
16.00€
/
Supp. 60 g: 19.00€
16.00€
19.00€
LINGUINE CRÈME D’AMANDES LANGOUSTINES CITRON
Linguines, crème d’amandes maison, ail,
langoustines, tranche de citron, persillade
20.00€
/
Supp. 60 g: 23.00€
20.00€
23.00€
LASAGNES À LA BOLOGNAISE
Pâte aux œufs, sauce Bolognaise VBF
maison, fiordilatte, bechamel, parmigiano
reggiano
18.00€
/
Supp. 60 g: 21.00€
18.00€
21.00€
TAGLIATELLES DU CHEF
Tagliatelles aux oeufs, crème de cèpes
maison, truffe blanche d’été, grana
padano
23.00€
/
Supp. 60 g: 26.00€
23.00€
26.00€
RISOTTO DU CHEF
Selon l’inspiration du chef
20.00€
/
Supp. 60 g: 23.00€
20.00€
23.00€
Proposé par
Suggestions de la squadra
Tous les jours le chef vous propose sa suggestion fatto in casa, n’hésitez pas à lui demander...
ONGLET DE BOEUF AU POIVRE ROSE
Onglet de bœuf (200g env.), crème de
poivre rose, brocolis, pommes de terre,
carottes
17.00€
17.00€
ESCALOPE DE VEAU À LA MILANAISE PANÉE
Escalope de veau panée VBF (180g env.),
tagliatelles à la crème de parmesan, salade
mixte, citron
18.00€
18.00€
Proposé par
Ho una fame da lupi
Pizzas traditionnelles rouges
Notre pâte est préparée quotidiennement sur place et nos pizzas sont agrémentées d'huile d'olive , d'olives noires et de basilic frais.
Suppléments à 1,50 : oeuf, légumes ; 2,00 :
charcuteries, fromage ; lamelles de truffes : 5,00
Toutes nos pizzas peuvent être servies sous forme de calzone, à la demande.
Suppléments à 1,50€: oeuf, grana padano, légumes ; 2,00€: charcuteries, fromages
MARGHERITA
Mozzarella di bufala campana fraîche,
sauce tomate préparée façon Giorgio
13.00€
13.00€
NAPOLETANA
Anchois, câpres, mozzarella, sauce tomate
préparée façon Giorgio.
14.00€
14.00€
RICCARDO
Champignons, mozzarella, sauce tomate
préparée façon Giorgio.
14.00€
14.00€
BEPPE
Jambon blanc Italien, mozzarella, sauce
tomate préparée façon Giorgio
15.00€
15.00€
ANTONIO
Jambon blanc Italien, champignons,
mozzarella, sauce tomate préparée façon
Giorgio.
15.00€
15.00€
ANDREA
Jambon blanc Italien, champignons,
artichauts, mozzarella, sauce tomate
préparée façon Giorgio
15.50€
15.50€
MATTEO
Gorgonzola, cèpes, jambon cru affiné,
mozzarella, sauce tomate préparée façon
Giorgio.
16.00€
16.00€
GIACOMO
1/2 boule de mozzarella di bufala 125g,
sauce tomate préparée façon Giorgio,
roquette et huile d’olive.
16.00€
16.00€
ALESSIO
Jambon cru affiné, roquette, grana padano,
mozzarella, sauce tomate préparée façon
Giorgio.
17.00€
17.00€
ALESSANDRO CALZONE
Jambon blanc Italien, champignons, œuf,
mozzarella, sauce tomate préparée façon
Giorgio.
17.00€
17.00€
TANO
Jambon de Parme, coppa, jambon blanc
Italien, spianata piccante brianzola,
mozzarella, sauce tomate préparée façon
Giorgio.
17.00€
17.00€
4 FORMAGGI
Gorgonzola, chèvre, scarmorza, mozzarella,
sauce tomate préparée façon Giorgio
17.00€
17.00€
VERONICA "Vegan"
Artichauts, poivrons, aubergines, sauce
tomate préparée façon Giorgio, olives
noires, basilic frais.
17.00€
17.00€
Supplément
Suppléments :
1,50 : œufs, légumes ;
2,00 : charcuteries, fromage ;
3,00 : demi burrata - 6,00 : burrata ;
5,00 : lamelles de truffes
Proposé par
Pizzas traditionnelles blanches
POLIFEMO
Champignons, oeuf, jambon blanc italien
mozzarella, crème bianca
15.50€
15.50€
BERIO
Champignons, oeuf, gorgonzola,
mozzarella, crème bianca
15.00€
15.00€
AMALTEA
Chèvre, miel, roquette, mozzarella,
crème bianca
15.00€
15.00€
DANIELE
Saumon fumé, chèvre, roquette,
mozzarella, crème bianca
16.00€
16.00€
SOFIA
Crème, fiordilatte, crevettes, zestes
de citron, crème de courgettes, grana
padano, olives
16.00€
16.00€
PIZZA DU CHEF
Foie gras, confiture de figues, jambon cru
affiné, tomates cerises, roquette, crème
bianca, huile de truffe, fiordilatte
22.00€
22.00€
MONICA
Crème de pesto de basi l ic,
fiordilatte,tomates séchées, pétales de
grana padano, pignons de pin toastés,
olives, burrata entière (125g)
17.50€
17.50€
CIRO
Crème, gorgonzola, fromage de chèvre,
scamorza, spianata, olives
16.00€
16.00€
Proposé par
Pizzas Gourmets
Mozzarella Di Bufala campana
Burrata Di Bufala
Burrata à la Truffe ou Burrata Fumée
ANGELICA
Tomates cerises, roquette, sauce tomate préparée façon
Giorgio, fiordilatte
Mozzarella Di Bufala campana: 16.00€
/
Burrata Di Bufala: 17.00€
/
Burrata à la Truffe ou Burrata Fumée: 19.00€
16.00€
17.00€
19.00€
LUIGI
Sauce tomate, jambon blanc, tomates cerises, grana
padano, roquette, huile de truffe, fiordilatte
Mozzarella Di Bufala campana: 16.50€
/
Burrata Di Bufala: 17.50€
/
Burrata à la Truffe ou Burrata Fumée: 19.50€
16.50€
17.50€
19.50€
LUCA
Jambon cru affiné, grana padano, roquette, tomates
cerises, sauce tomate préparée façon Giorgio, fiordilatte
Mozzarella Di Bufala campana: 18.00€
/
Burrata Di Bufala: 19.00€
/
Burrata à la Truffe ou Burrata Fumée: 21.00€
18.00€
19.00€
21.00€
LORENZO
Crème de truffe, fiordilatte, guanciale, choux rouge,
noix, pétales de grana padano, olives
Mozzarella Di Bufala campana: 20.00€
/
Burrata Di Bufala: 21.00€
/
Burrata à la Truffe ou Burrata Fumée: 23.00€
20.00€
21.00€
23.00€
Proposé par
Desserts
Dolci de la casa
TIRAMISU DU CHEF
Biscuit cuillère imbibé de café expresso et
rhum, émulsion d’oeufs au mascarpone, cacao
8.00€
8.00€
PANNA COTTA
Gelée de crème sucrée et vanillée, nappée
au choix (chocolat, coulis de fruits rouges,
caramel au beurre salé)
6.00€
6.00€
PIZZETTA NUTELLA
7.00€
7.00€
MOELLEUX AU CHOCOLAT
glace à la vanille, café lavazza chaud, speculoos
7.00€
7.00€
CROSTATA DE RICOTTA ET PEPITES DE CHOCOLAT
8.00€
8.00€
CAFFÈ GOURMET
dégustation de minis douceurs italiennes
9.00€
9.00€
PERLES DE TAPIOKA EN CRÈME DE COCO AVEC FRUITS DE SAISON
8.00€
8.00€
ASSIETTE DE FROMAGES ITALIENS
Petite dégustation de gorgonzola, ricotta,
pecorino, accompagné de miel et confiture
de figues
9.00€
9.00€
Proposé par
Nos Coupes, Glaces et Sorbets
CIOCCOLATO VIVANTO
Glace à la vanille, glace au chocolat,
nappage sauce chocolat et chantilly.
8.00€
8.00€
AFFOGATO AL CAFFE
Glace à la vanille, glace au café, nappage
sauce café et chantilly
8.00€
8.00€
DAME BIANCA
Glace à la vanille, nappage sauce chocolat
et chantilly
8.00€
8.00€
SEMIFREDDO
Glace à la vanille, café Lavazza chaud,
Speculoos
8.00€
8.00€
COLONEL FRANCESCO
Glace au citron, vodka 2cl
8.50€
8.50€
GLACE : CHOCOLAT ABSOLU
GLACE : STRACIATELLA
Crème glacée à base de lait entier
et de crème fraiche & copeaux de
chocolat
GLACE : VANILLE
Bourbon
GLACE : CAFE
Avec grains de café chocolatés
SORBET : FRAISE MANGUE CITRON
1 BOULE
3.00€
3.00€
2 BOULE
5.00€
5.00€
Supplément chantilly
1.00€
1.00€
Supplément chocolat
1.00€
1.00€
Coulis
1.00€
1.00€
Proposé par
Nom du responsable : Arnold Ben Yahia
Adresse : 10 Rue de La loge 34000 MONTPELLIER
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
